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炭焙茶技艺传承待创新
每年的秋茶采制接近尾声,虎邱镇罗岩村茶农林振文并没有闲着,他的炭焙浓香茶被村里人称为...
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秋茶含露正当时
秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷...
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茶话
我的生活天天离不开茶,它如枕边的爱人,形影不离。与茶交流犹如与爱妻对话,平平淡淡中也...
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自然晒青的两种方式
秋茶己陆陆续续上市,随着产茶区域,茶叶品种气候的迥异,秋茶釆摘期有的持续可达一个多月...
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为什么都爱秋茶铁观音?
古人说:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。 显然,古人也爱秋茶的口感。秋茶的营养成分略...
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一壶秋茶
潺潺雨夜,帘外的闹热衬出室内的寂静,慢瀹一壶秋茶,独居更生乐趣。日子浅浅,要有点动静...
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铁观音秋茶的四大特点
特点一 干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗,发出清脆之声即为秋茶。原因...
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一泡安溪铁观音好茶背后的故事
安溪铁观音乃中国十大名茶,其独特的“兰花香,观音韵” 一直深受茶友喜爱!一杯安溪铁观...
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“秋香”已至,茶农采制正当时
秋风萧萧、天高云淡。 薄雾轻笼,茶香氤氲。 秋香,天生丽质;秋香,如痴如醉。 茶客发...
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品味好茶,也是一种修行
人的感情是丰富的,需要一个养分让自己安定内敛宁神。茶是有品味和微妙的好东西,它可以唤...
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一片树叶的韵味
“有一种红壤它适合茶树和诗歌的生长/兰花香进桂花香/是什么让人神清气爽?天地造化,高...
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最是浓香铁观音
闽南有句俗语:烟茶相“鸽”迷,意思是指亲友间如果有好的烟、酒、茶等物品,都愿意拿出来...
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