运用定位工具,重塑安溪铁观音品牌形象

目前,中国茶叶总体供过于求,据中国茶叶流通协会数据,2019年中国茶叶毛茶产量达279.34万t,库存压力继续加大,消费者对茶叶产品的选择更加挑剔,品牌成为消费者选购的重要因素。在卖方市场转向买方市场的背景下,企业需要更加准确的定位。


定位之父杰克·特劳特提出,企业战略定位就是企业在市场定位和产品定位的基础上,对特定的品牌和文化取向及个性差异性上的商业性决策,它是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程和结果。定位也就是差异化,就是与众不同。安溪铁观音有着庞大的品牌企业群,定位也都比较精准,企业通过分析自身的优势,提炼差异化策略。有些是定位于大而全的领导者品牌,如八马的中国好茶定位、华祥苑的庄园茶定位等;有些是定位于小而美的特色品牌,如国心茶业的茶旅游定位、品雅茶业的有机茶定位、举源合作社的传统茶定位等,都运用了品牌定位的工具,聚焦于自身最强的部分,利用差异化的策略,把产品做到极致,形象做到最好,服务做到精细化。
30多年来,从南方到北方,从国内到海外,铁观音市场得到快速扩张,占据了各大名优茶的榜首地位。这是基于铁观音与众不同的品质优势和数十万茶人在全国、全世界各地大举营销的成果。但近年来,随着国内各大茶类的崛起,茶市竞争日趋白热化,安溪铁观音龙头企业更需在不断提升品质的基础上,通过茶园生态修复、传统工艺回归、品质不断提升,以差异化的战略定位找到市场蓝海,巩固市场。
企业要根据自身的能力规划战略定位,做精做专自身最擅长的环节。目前,安溪具有完善的茶叶产业链,产业资源丰富,资本和人才相对集中,做精做专各个环节,就能使企业得以生存和发展。