茶的真善美

茶的真善美无人提起，或说提的无意义，提的人无聊。

茶是一棵植株，一种矮小的灌木，这是茶的真。茶是一种饮料，这是茶的善。不管茶的真也好，还是善也罢，任它自然生长在土壤中，没碍着谁，有它不多，没它不少。
没有茶，我们自然可以生活，没有茶喝，可以喝水，这都没错，而它偏偏任性的长在土壤中，并得到我们的喜爱，这就是缘了。偏偏有人喜欢茶，嗜茶如命，视它为生活的一部分，看来也是有原因的，因为它本身就是自然的一部分，生活的一部分，我们怎么可以淘气地执意的把它祛除，这不是有病吗？
茶的真，可以从植物学里找到定义。茶的善，在于它是一种饮料，但没有茶，我们可以喝水，是不是这样呢？是不是我们喝水腻了，找到的一种补偿，总之我们先人发现了茶，变成了我们生活的必需品，开门七件事之一，没有它，我们变得不习惯，我们想念它。
没有茶，我们照样活，看似如此，正如没有艺术，我们也照样活，但我们分明又需要它，离不开它。正如我们需要物质的生活，生活的真，生活的善，我们不说它层次低，我们更需要生活的美，甚至时时刻刻，我们有这样的追求，生活的美，美的生活。
茶的真，茶的功用价值自然很多，我们不能全明确。茶的善，可以换来生活必需品，可以卖钱，可以解渴，可以清心明目，消烦去腻，这些都实实在在，没茶当然也可以，正如艺术从来都不是不可或缺，但你不去驱赶它，它总是有意或无意地闯进来，存在那里。茶被人认识的过程，亦即存真向善求美的过程，以美的追求为指向。
茶道，即茶的表演艺术，我们赋予一定的形式，赋予其美感。平常喝茶，变成生活的艺术，生活中，人都追求美，茶道就是艺术的美。而艺术就是缪斯，就是女神，就是美。
茶不仅仅体现在茶道的美，任何与茶有关的形态，都被我们纳入茶文化的框，赋予茶文化的美。茶诗、茶联、茶歌、茶舞、茶器具、茶制作等等，不一而足。生活中，与茶有关的事物，被我们赋予美，茶不再仅仅停留在物质的层面，而上升到精神的文化的艺术的层面，它体现我们艺术的心，向善求美的心。
没有茶，没有饮料，自然可以喝水，但我们不会天天喝水，还要喝茶，喝咖啡，喝饮料，个人的爱好只是自己的选择，我们不能限定一个人，他只可以喝水，喝茶，喝可乐，喝啤酒，或其他饮料，而嗜茶如命，一生与茶结缘，一生只热爱茶，甚至只喝一种茶，比如喝铁观音，大有人在，那是我们的特色，那是一方水土养一方人。
爱茶的人，到底爱茶什么，爱茶的真、善，或者美，或者爱茶的自然，爱茶的舌尖舞蹈，爱茶的乡愁，爱茶的缘分，爱茶的种种隐喻，一定只有他自己清楚，或者不清楚，就这样一辈子奇奇怪怪与茶结下说不清的缘由。
茶是真善美的结合，既是物质层面的享受，也是精神层面的追求，而饮茶被我们尊为国饮。饮茶是我们的习惯，我们的传统，更是自然的选择。茶是我们老祖宗留存下来的东西，我们并不是喝咖啡、喝可乐的国民，当然我们要提倡茶，要宣传茶。
热爱茶，关心茶的人，自然也不少，生活在中国产茶第一县铁观音故乡——安溪的我，虽然不敢称茶人，不说铁观音的好，也可谈谈茶的美，理一理自己的思路。