茶乡茶味

说到茶，大家都熟悉。我家来客人时，爸爸总会提前烧水备茶。客人时常充满惊奇，多问一句：“这是什么茶呀？”这时爸爸笑容满面，喜滋滋地介绍：“这是安溪乌龙茶……”

我爱家乡茶的色。家乡茶没入水前，青翠欲滴，会让人觉得我们是把青山打包携带回家，心里祖国的江山一座座屹立了起来。煮好了水，一颗颗茶叶像金豆一般跳入杯中，色泽也随着出水蜕变成金黄，如琥珀一般，令我情不自禁地想靠前去闻一闻嗅一嗅。

我爱家乡茶的香。刚泡好的茶总散发着浓厚又不失清醇的香味，弥漫整个客厅，这时候深吸一口气，顿觉心旷神怡，待茶水渐渐凉下来，那香味又缓缓变成一股淡香，鼻子像蹭到花粉，弥久不散。

我爱家乡茶的味。品尝一小口，先是淡淡的苦味，接着，像清泉返流，清甜之味慢慢地涌上来，逐渐替代开始的那点儿苦味，喝着清爽。这正是人们常说的先苦后甜的道理啊！老师说，喝茶喝多了，自然就精神了。的确，茶喝多了，一股暖流遍布全身，身心舒坦了，不知不觉地睡下，快乐的梦也一路小跑了进来。

我爱家乡的铁观音。铁观音的“魏说”传说是一位叫魏荫的农民梦见石缝，第二天他真的按所梦之地去找，果然找到这奇特之树。他栽培多年，将其叶子摘下制成茶，一位塾师路过，将它取名为“铁观音”。因为铁观音具有味香健身的作用，广为人们喜爱，如今它也走向了全世界。

我爱家乡的梯田茶园。春雨过后，大地充满生机，梯田如一阶阶楼梯，新开的茶花像楼梯上的点点装饰，装饰着碧玉般的梯田。这茶花，朵朵娇艳，像一个个娇小的姑娘，坐在那枝头上。再看看这茶叶像一只只眼睛，到处瞅啊瞅，仿佛在说：“来吧，来吧，这里最热闹！”