正山堂茶业

正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌，与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。正山堂为正山茶业的高端品牌，风靡全国的‘金骏眉’就是在正山茶业诞生的。‘金骏眉’也顺其自然的成为了正山茶业的标志和代表产品。

简介
正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌，与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。与元正定位于中端红茶不同的是，正山堂的定位是高端红茶。其旗下现有七大产品：金骏眉、银骏眉、百年老枞、妃子笑、水底香、正山小种野茶、骏眉红。
释义
正山堂，取正山小种的“正山”二字：第一是为表明公司产品乃正宗之意，来自正山小种产区桐木关，工艺为正山小种400余年积淀与创新；第二，正本清源，将昔日正山小种红茶重新发扬光大；第三，暗合武夷山儒释道文化精神，正果为修行得到。堂，殿也，大气并含有堂堂正正之意。
正山堂底蕴深厚，既有源自具有四百余年历史的正山小种红茶世家的历代传承，又有近代由第22代传人江润梅先生在吴觉农和张天福等茶学大师的帮助下注入的创新和复兴精神。将高端品牌取名正山堂表明，作为茶业世家、正山传人，正山茶业将继承先辈的勤于探索、勇于创新的精神，秉持“复兴正山小种，为世界制作最好的红茶”的光荣使命。
系列产品
1、金骏眉。正山堂金骏眉红茶是本公司在正山小种红茶的工艺基础上于2005年首创的高级红茶，其名寓意金贵之茶如骏马般奔腾发展，其原料采摘于自然保护区内的原生态茶山，由正山小种红茶第二十四代传人江元勋精心制作，每500克金骏眉需6-9万颗芽尖。正山堂金骏眉红茶外型细小而紧秀，色泽为金、黄、黑相间；金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色亦为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次，口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。总之，正山堂出品的金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品。
2、银骏眉。正山堂银骏眉是本公司在正山小种红茶传统工艺的基础上于2005年采用创新工艺研制的高端红茶。该茶原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的高海拔、原生态茶山，由熟练女工采摘翠嫩的一芽一叶，再由经验丰富的茶师精心制作而成。正山堂银骏眉外形条索紧细，锋苗显秀，色泽油润；开汤汤色金黄澄澈，油润呈金圈；香气独特、高山韵显，属花香、果香与薯香等复合香型；滋味鲜活甘爽、喉韵悠长；叶底呈古铜色，舒展后，芽叶鲜活，秀挺亮丽，底香持久。
3、百年老枞。正山堂百年原生老枞是本公司在正山小种红茶传统工艺的基础上于2005年创新研制的高端红茶。该茶原料采摘于自然保护区内高海拔、原生态茶山上生长的野生老茶枞，由熟练女工采摘翠嫩的芽尖，再由经验丰富的茶师精心制作而成，每500克百年原生老枞约需3—5万颗标准嫩芽。正山堂百年原生老枞外形壮实，匀齐显毫，色泽为金、黄、黑相间，色润；茶汤为金黄色，并呈金圈、油润；枞味醇厚，鲜活甘爽，喉韵悠长，高山韵味显，其水、香、味，似果、蜜、花香，沁人心脾，使人仿佛置身于茫茫的原始森林之中，又如入空谷幽兰之境，12泡过后，口感仍然饱满甘甜；叶底亮丽舒展，秀挺鲜活，实为茶中之极品。
4、妃子笑。正山堂妃子笑由正山小种红茶第二十四代传人江元勋采用正山小种传统工艺与新工艺结合研制而成，其原料为采摘于武夷山国家级自然保护区内的优良高山品种茶的一芽二、三叶，由经验丰富的茶师精心制作而成。正山堂妃子笑条索原枝紧实，锋苗秀显，色泽乌润；开汤汤色橙黄亮丽，显金圈；入口滋味醇厚、甘甜、鲜活，喉韵悠长，齿颊留香，果香明显，其水、香、味似有浓郁的桂圆味及荔枝香、味，故其名取自唐·杜牧《过华清宫绝句》“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
5、水底香。正山堂水底香是以立夏前采摘于方圆565平方公里的武夷山国家级自然保护区内的原生态高山品种茶为原料，由正山小种红茶第二十四代传人江元勋采用正山小种传统工艺与新工艺结合研发并由茶师精心制作而成。正山堂水底香条索紧结，锋苗秀显，色泽乌润；开汤汤色橙黄亮丽，啜入口中，顿生甘甜；其水、香、味带有似桂圆、荔枝等果香味与气息，滋味甜美鲜爽，喉韵悠长，沁人心脾，尤其杯香与水香独特，好似其香生水底、如沐春风，故其名取自楹联“春自山中采，香从水底来”。